Chi sono
Sono la Dott.ssa Chiara Carciani, dietista laureata presso
l'Università degli Studi di Siena.
Mi occupo di nutrizione clinica ed educazione alimentare, accompagnando adolescenti, adulti e donne nelle diverse fasi della vita attraverso percorsi nutrizionali personalizzati, costruiti sulle esigenze, sulle abitudini e sugli obiettivi di ogni persona.
Oltre alla formazione in Dietistica, il mio percorso comprende studi dedicati alla cultura gastronomica e alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare. Questa esperienza mi ha insegnato a considerare il cibo non solo come fonte di nutrienti, ma anche come parte della nostra storia, delle tradizioni e della quotidianità.
Credo che un percorso nutrizionale efficace debba essere pratico, sostenibile e adattabile alla vita di ciascuno. Per questo il mio lavoro si fonda sull'ascolto della persona, sulla personalizzazione del percorso e sull'applicazione delle più aggiornate evidenze scientifiche
Di cosa mi occupo
NUTRIZIONE CLINICA
Supporto nutrizionale personalizzato per sovrappeso, obesità, patologie metaboliche, disturbi gastrointestinali, allergie e intolleranze alimentari, con percorsi costruiti sulle esigenze cliniche della persona
SALUTE DELLA DONNA
Percorsi nutrizionali dedicati alle diverse fasi della vita della donna e al supporto di condizioni quali Sindrome Ovarica Poliendocrino-Metabolica (PMOS), endometriosi, menopausa, gravidanza, allattamento e procreazione medicalmente assistita (PMA)
EDUCAZIONE ALIMENTARE
Percorsi finalizzati a migliorare le abitudini alimentari, sviluppare maggiore consapevolezza nelle scelte quotidiane e costruire uno stile di vita sano e sostenibile nel tempo
NUTRIZIONE ONCOLOGICA
Supporto nutrizionale rivolto ai pazienti oncologici durante il percorso di cura, con l'obiettivo di contribuire al mantenimento dello stato nutrizionale e della qualità di vita, in collaborazione con il team sanitario
Il mio approccio
Ogni persona ha esigenze, obiettivi e abitudini diverse. Per questo motivo costruisco percorsi nutrizionali completamente personalizzati, senza ricorrere a diete drastiche, sostituti del pasto o regole rigide.
Credo nell'importanza di un'alimentazione che possa essere mantenuta nel tempo, rispettando la quotidianità, le preferenze alimentari e il contesto di vita della persona.
Attraverso l'ascolto, l'educazione alimentare e un costante aggiornamento scientifico, accompagno ogni paziente verso un cambiamento concreto, consapevole e duraturo.
Formazione
Ho conseguito la Laurea in Dietistica presso l'Università degli Studi di Siena, svolgendo il tirocinio professionalizzante nei reparti di dietetica, endocrinologia, gastroenterologia, diabetologia, ematologia, immunoterapia oncologica e medicina interna dell'Azienda Ospedaliero-Universitaria Senese.
Durante il percorso universitario ho approfondito la valutazione dello stato nutrizionale, la pianificazione di percorsi alimentari personalizzati e l'educazione alimentare in ambito clinico.
La mia formazione comprende inoltre studi dedicati alla cultura gastronomica e alla valorizzazione del patrimonio agroalimentare, con l'obiettivo di integrare le competenze nutrizionali con una visione più ampia del rapporto tra alimentazione, territorio e tradizioni.
Quando posso esserti d'aiuto
Può essere utile richiedere una prima visita nutrizionale quando desidera:
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migliorare le proprie abitudini alimentari;
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affrontare un percorso di dimagrimento o gestione del peso;
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ricevere supporto in presenza di patologie metaboliche o gastrointestinali;
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gestire allergie o intolleranze alimentari;
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ricevere un supporto nutrizionale nelle diverse fasi della vita della donna;
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migliorare il proprio stato nutrizionale durante un percorso oncologico;
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imparare a seguire un'alimentazione equilibrata e sostenibile nel tempo